Sharonfruit (kaki) is een caloriearme oranje vrucht met een bijzonder lekkere smaak, die wel wat lijkt op abrikozen. Sharonfruit kan rauw of gedroogd worden gegeten. Het kan ook gebruikt worden bij het bereiden van verschillende gerechten, waaronder pudding. De naam ‘sharon’ komt van het dal in Israël waar deze vruchten worden gekweekt.
Sharonfruit, kortweg sharon genoemd, is een merknaam van de kakivrucht en vernoemd naar de Israëlische rivier Sharon of Sjaron en bevat in tegenstelling tot een kaki geen pitten. Daarnaast is het vruchtvlees iets lichter van kleur dan dat van kaki fruit. Het grote voordeel van sharonfruit is dat je deze vrucht ook onrijp kunt eten.
Wat is het verschil tussen een kaki en Sharon fruit?
Sharon is een merknaam en kaki de vruchtensoort waartoe hij behoort. Kaki is dus net zo’n verzamelnaam als appel of peer. De smaak is erg zoet en heeft iets weg van abrikozen. Je eet de sharonfruit gewoon zo uit het vuistje, met of zonder schil.
Hoe gezond is kaki fruit?
Kaki fruit zit namelijk vol met de vitamines A, B6, C en E. Vitamine A zorgt ervoor dat het immuunsysteem goed functioneert. Hoewel kaki fruit van meerdere soorten vitamine B’s wat bevat, zit er voornamelijk vitamine B6 in de vrucht. Deze vitamine is belangrijk voor je spijsvertering en weerstand.
Hoe eet ik een Sharon?
De vrucht is eetbaar met of zonder schil. Je kunt het eten als een appel door te happen, in stukjes door de salade of lepelen zoals een kiwi. Kaki fruit alleen eten als deze rijp of over rijp is. Onrijp kaki fruit is giftig.
Wat doe je met kaki fruit?
Kakifruit is heel geschikt voor een smoothie. Opties voor de smoothie zijn kaki met banaan, mandarijnen en een paas ijsklontjes of bijvoorbeeld met banaan, een beetje honing en rijstemelk of yoghurt. Het is helemaal aan jou.
Waar groeien kaki’s?
De boom komt van nature voor in de Himalaya en in de bergen van Myanmar, Thailand, Indochina, Korea en Japan. Wereldwijd wordt de vrucht gekweekt in de subtropen en in de tropen hoger dan duizend meter.
Hoe weet je of een kaki rijp is?
Er zijn twee manieren om te bepalen of kaki fruit rijp is. De schil moet rood-oranje van kleur zijn en moet er glazig uitzien. Daarnaast moet je kaki fruit kunnen indrukken, dan is het vruchtvlees rijp en kan je kaki fruit eten.
Wat is het meest gezonde fruit?
Wij geven je de tien gezondste soorten fruit die gemakkelijk in België verkrijgbaar zijn en te vinden zijn in onze fruitmanden door het jaar heen.
Kun je de schil van kaki fruit eten?
Algemeen geldt, zowel voor de Fuyu als de Hachiya, dat je ze rauw kan opeten en mét schil op voorwaarde dat je ze vooraf goed afspoelt. Wil je ze liever zonder de schil dan kan je hiervoor best de dunschiller gebruiken. Kaki’s met bruine vlekjes zijn geen teken van verderf en zijn nog perfect eetbaar.
Is kaki vezelrijk?
Als je regelmatig de Kaki vrucht eet, kan dit helpen om constipatie te voorkomen en je stoelgang regelmatig te houden. De Kakivrucht is een vezelrijke vrucht: Iedere vrucht bevat maar liefst 6 gram. Hiermee heb je al bijna een kwart van je dagelijkse behoefte te pakken.
Hoe moet je een mango eten?
Kijk eerst of de vrucht rijp is, door deze zachtjes in te duwen. Als de mango terug veert is hij rijp en klaar om gegeten te worden. Je kunt de mango in drie stukken snijden, aan beiden kanten net langs de pit. Het vruchtvlees snijd je vervolgens horizontaal en verticaal in.
Hoe moet je een kiwi eten?
Zo pak je het aan: snijd de uiteindes van de kiwi eraf. Pak een lepel en steek deze in het vruchtvlees, tegen de schil aan. Draai daarna voorzichtig rond, zodat de schil loskomt van de vrucht. Dan druk je de kiwi zo uit zijn schil.
Wat is persimmon in Nederlands?
De kleur is oranje. De persimmon kleurt blauw of zwart naarmate hij verder rijpt. Hij wordt ook wel dadelpruim genoemd, vanwege zijn uiterlijk maar ook vanwege de smaak die wat wegheeft van zowel pruim als dadel. Je kunt ze vers eten, maar ook koken.
Hoe laat je kaki rijpen?
De kaki’s rijpen sneller als je ze op de verwarming legt. Ik draai de verwarming in de winter meestal naar een temperatuur tussen de 20-22 graden. Dat is de perfecte temperatuur om het fruit rijp te krijgen. Leg ze een dagje op de verwarming en daarna weer terug in de fruitschaal.
Hoe moet je kaki bewaren?
Sharonfruit (kaki) bereiden & bewaren
Je kunt rijp sharonfruit tot 3 dagen in de koelkast bewaren. Onrijpe vruchten rijpen goed na bij kamertemperatuur.