Een kop (150 gram) blauwe bessen bevat ( 1, 2 ):
Blauwe bessen en zijn rijk aan vitaminen A, C, B,B1, B2, B6, E en K. Daarnaast bevatten ze ook verschillende belangrijke mineralen als ijzer, calcium, magnesium, fosfor en kalium. Antioxidanten Er zijn maar weinig producten die meer antioxidanten bevatten dan blauwe bessen.
Wat zijn de voordelen van blauwe bessen?
Samenvatting: Blauwe bessen kunnen schade aan de aderen helpen voorkomen en zo het hart beschermen. 6. Gunstig voor de hersenen. Er zijn onderzoeken uitgevoerd waarin is aangetoond dat het eten van blauwe bessen de hersenfuncties kan helpen verbeteren.
Wat bevatten blauwe bessen?
Blauwe bessen bevatten veel vitamine B6 en foliumzuur. Deze stoffen kunnen schade aan de aderen helpen voorkomen, zodat het hart wordt beschermd. Dit is mogelijk doordat vitamine B6 en foliumzuur de opstapeling van de schadelijke stof homocysteïne kunnen helpen tegenhouden. Ook krijg je door het eten van blauwe bessen veel anthocyanen binnen.
Hoeveel calorieën bevat blauwe bessen?
Een portie blauwe bessen van 148 gram bevat de volgende voedingswaarden : Energie: 84 calorieën Koolhydraten: 18 gram – Suiker: 15 gram
Is blauwe bessen gezond?
Blauwe bessen kun je prima eten als je wilt afvallen. De vruchtjes zijn rijk aan vitamines, mineralen en vezels, en bevatten relatief weinig calorieën. Let op: Hoewel blauwe bessen erg gezond zijn, is het wel verstandig om er rekening mee te houden dat deze fruitsoort fructose (fruitsuiker) bevat.