Kruisbessen zijn een geliefde plant in de moestuin. Je kunt de kruisbes eenvoudig zelf kweken. Het is een heerlijke bes die rijp is van juni tot september, afhankelijk van de soort.
De groene kruisbes is groot en is rijp wanneer hij wat glazig geel wordt. De rode kruisbes is wat kleiner en heeft rijp een paarsig rode kleur. Kruisbessen rijpen na het plukken nog wel wat na.
Welke maand kruisbessen rijp?
Stekels en smaken
Een kruisbes is een winterharde bladverliezende heester. De vruchten zijn groengeel, geel of rood. Ze bloeit in april met piepkleine wit-paarse bloempjes, de oogst van rijpe kruisbessen volgt rond de maand juli (afhankelijk van het ras).
Hoe gezond is de kruisbes?
De kruisbes zit vol vitamine A, C & E. Daarnaast zijn de bessen een bron van vezels, kalium, ijzer en calcium. Vroeger werd de kruisbes regelmatig voor medische doeleinden gebruikt. Zo gebruikte men het zurige sap van de bes als middel om koorts te verlagen.
Wat is de lekkerste kruisbes?
Whitesmith. Een vrij grote, groene kruisbes met een uitstekende smaak. Wordt vaak daardoor gezien als het beste kruisbessenras. Dit ras is wel gevoelig voor meeldauw.
Hoe snoei je een kruisbes?
Het beste is om de kruisbessenstruik in februari of maart te snoeien voordat de struik weer gaat uitlopen. Het is belangrijk om zo te snoeien dat je een verticaal groeiende struik krijgt met tussen de 5 en 8 takken. Zo krijg je grote gezonde kruisbessen. Knip takken weg die naar beneden hangen of elkaar kruisen.
Hoe snoei ik een Japanse Wijnbes?
Wanneer snoeien we de Japanse wijnbes:
Snoei ieder jaar in het voorjaar (maart) de oudere scheuten die vrucht hebben gedragen tot 40 cm terug. De oude takken sterven vaak al vanzelf af na 2 of 3 seizoenen, verwijder dode takken tot de grond.
Hoe en wanneer snoei je rode bessen?
Door ze elk jaar in februari/maart te snoeien wordt er een goedgevormde struik en besrijke struik in stand gehouden. De zomersnoei eind mei begin juni. Het rijpen van de bessen wordt hierdoor bevorderd door nieuwe zijscheuten tot op een paar ogen terug te snoeien.
Welke vitamines zitten in kruisbessen?
Voedingswaarden Stekelbes
Wat zijn Knoesels?
De kruisbes of stekelbes (Ribes uva-crispa, ook bekend onder de dialectnamen steikbear, klapbes, kroensel, kroesel, knoezel of knoeper) is een in het wild voorkomende maar ook een voor de vruchten geteelde stekelige struik, die evenals de aalbes (R. rubrum), de alpenbes (R. alpinum) en de zwarte bes (R.
Waar komt de naam kruisbes vandaan?
Vroegmiddelnederlands croselbusg ‘doornstruik, ramnus’ (1240, Limburg), croesel haghe ‘haag van doornstruiken’ (1281, Limburg), Mnl. crosle (1300-1400), crocel (ca. 1440) ‘doornstruik’, stekebeyeren (1350-1400), krakebesiën ‘kruisbessen’ (1407-08); Vnnl.
Hoe groot wordt een Kruisbessenstruik?
Kruisbessen hebben geen sterke neiging om te ondergronds te vermeerderen, en dus te ‘lopen’ door de tuin. Een kruisbes die uitgeleid wordt, is ongeveer een meter hoog.
Welke dieren eten kruisbessen?
Ook vogels vinden kruisbessen lekker. Gelukkig hebben ze net zo’n hekel aan de scherpe stekels als de mensen. Dat neemt niet weg dat als er een mogelijkheid is om wat vruchten te pikken ze dat niet zullen laten. Je kunt je rijpende vruchten beschermen met bijvoorbeeld een net.
Kun je kruisbessen invriezen?
De beste bewaartemperatuur is 1-4°C. Je kunt kruisbessen ook invriezen. Verpak ze dan eerst in een goed gesloten zakje of bakje. Bij -18°C kun je ze dan tot 12 maanden bewaren.
Welke maand bessen snoeien?
Bessen snoeien doe je in het vroege voorjaar. Let er bij de aalbes op dat er ook direct na aanplant gesnoeid moet worden. Snoei alleen als het niet vriest.
Hoe en wanneer zwarte bes snoeien?
In de regel wordt de zwarte bes tussen november en maart gesnoeid. Bij veel tuiniers gaat de voorkeur uit naar de snoei na de bladval. De struiken zijn dan nog lang (na de oogst) in staat, met behulp van het bladgroen, om voedingssuikers te produceren.
Hoe ver vlinderstruik terugsnoeien?
1. Vlinderstruik laag snoeien. De vlinderstruik bloeit op eenjarig hout, voor een mooie groeiwijze en een rijke bloei is het aan te raden de vlinderstruik elk voorjaar (maart) sterk terug te snoeien. U kunt alle takken vlak boven de grond of tot 30 centimeter van de grond afzagen, het liefst vlak boven een zijscheutje.