Regio’s zoals de Middellandse Zee in de winter, lente en herfst zijn meestal geschikt voor deze groente. Daarom zullen we artisjokken planten in de maanden van lente, herfst en winter. Dus tussen april en mei.
Vanaf half mei mogen de plantjes naar buiten. Laat ongeveer één meter ruimte tussen de planten. Tip: Bekijk de zaaikalender om te zien wat en wanneer je nog meer kunt zaaien.
Waar kun je artisjokken kweken?
Ga je artisjokken kweken, kies dan voor zaadjes van de winterharde soort ‘Grand Vert de Laon’ of ‘Camus de Bretagne’. Plant de zaadjes per twee in een potje en zet ze binnen of in de kas. Verwijder de planten die tijdens het groeien stekels op hun bladeren krijgen en bewaar per potje alleen het sterkste kiemplantje.
Waarom eet je de artisjok?
De artisjok is een vaste plant, ze is (semi) wintergroen, en in niet al te koude winters (en met wat bescherming) redelijk winterhard (maar kijk daarvoor ook even bij de alinea ‘Plant’). Van de artisjok eet je de bloem, of beter gezegd de bloemknop voor die opengaat.
Wanneer begint de oogst van artisjok?
De oogsttijd van de artisjok ligt tussen juni en augustus. Planten die de winter hebben overleefd, kunnen al in juni vrucht dragen. Nieuwgezaaide planten zullen er iets langer over doen en kunnen in de nazomer geoogst worden. De artisjok is klaar voor de oogst wanneer de bloemknop bolvormig is en de bovenste bladen lichtelijk uit elkaar staan.
Is artisjok wintergroen?
Duitse naam: Artischocke. Franse naam: Artichaut. De artisjok is een vaste plant, ze is (semi) wintergroen, en in niet al te koude winters (en met wat bescherming) redelijk winterhard (maar kijk daarvoor ook even bij de alinea ‘Plant’). Van de artisjok eet je de bloem, of beter gezegd de bloemknop voor die opengaat.
Is artisjok winterhard?
De artisjokplant is niet winterhard maar kan wel overwinteren. Snij de plant in het najaar bij de grond af en dek de grond af met stro en plastic. Laat de plant gedurende de winter af en toe even luchten als er geen vorst is. In het voorjaar groeit de artisjok vanzelf verder.
Is artisjok meerjarig?
De oogsttijd varieert afhankelijk van of je artisjokken kweekt als eenjarige of vaste plant. Eenjarige soorten worden in de zomer geoogst. Meerjarige artisjokken worden in het voorjaar, 2 jaar na het planten geoogst. Hoewel ze het best vers gegeten worden, kun je ze ongeveer een week of twee in de koelkast bewaren.
Is kardoen meerjarig?
Kardoen is een prachtig gewas om te telen, dankzij de mooie, artisjokachtige bloemen. Het is een oude, meerjarige groente die uit het Middellandse Zeegebied komt.
Is kardoen winterhard?
De Kardoen is goed winterhard en wordt veel hoger dan de Artisjok. De Artisjok is matig winterhard (afdekken). Van de Kardoen worden de bladstelen gegeten en van de Artisjok de onrijpe bloemknoppen. Kardoen is een mooie statige plant en een leuke solitair voor in een grote border.
Wat te doen met een uitgebloeide artisjok?
in de late herfst de uitgebloeide bloemstengels wegsnijden, het onderste blad laten zitten en samenbinden en het geheel met stro en plastic afgedekt laten overwinteren. Betreffende teelt en gebruik neemt de artisjok een bijzondere plaats in. Strikt genomen behoort ze niet tot de overblijvende groenteplanten.
Is kardoen eetbaar?
Het is familie van de artisjok. Alleen eet je van de artisjok de bloemknop en van de kardoen de stengel. De smaak van kardoen lijkt op die van artisjok. De binnenste stengels van de struik zijn mals.
Hoe lang bloeit een artisjok?
Artisjok bloeit pas in het tweede jaar. Je kunt hem toch al in het eerste jaar laten bloeien, door na de kiem een koudeperiode in te lassen. Deze jonge planten bloeien wel laat en alleen als het weer goed genoeg is. Vanaf het tweede jaar geven de planten eerder in het seizoen bloemen.
Welk seizoen artisjokken?
Wanneer in het seizoen
De artisjok komt van oorsprong uit Perzië en Turkije en is het hele jaar door verkrijgbaar. Artisjok wordt van mei tot en met november met name geïmporteerd uit Frankrijk en buiten deze periode uit Egypte en Spanje. Artisjok wordt ook op kleine schaal in Nederland geteeld.
Hoe verzorg je een artisjok?
Een artisjok is een forse plant die stevig gevoed moet worden. Gebruik daarom stalmest of compost met koemestkorrel. Bemest elke plant afzonderlijk. In de winter kunnen we de planten afdekken met een laag verse compost – dat beschermt ze tegen de vorst en brengt ook voeding bij de plant.
Is kardoen een vaste plant?
Kardoen behoort tot de familie van de Asteraceae en de soort Cynara cardunculus. Het is een vaste plant die wordt geteeld voor het hart van de bladsteel. Binnen dezelfde soort vinden we ook de artisjok van de variëteit scolymus, eveneens een vaste plant die echter voor zijn bloemknop wordt geteeld.
Is kardoen gezond?
Kardoen is gezond
wintergroente. Er zit veel apigenine en luteoline in kardoen; deze fytonutriënten helpen baarmoederkanker en leukemie tegengaan.
Is artisjok een groente?
Inleiding: wat is artisjok voor groente? Artisjok is een eetbare bloemknop, net als bijvoorbeeld broccoli. De groente is een naar alle waarschijnlijkheid een doorgekweekte variant van de kardoen, een inmiddels “vergeten” groente. Net als kardoen is bij artisjok duidelijk te zien dat het een distelachtige plant betreft.
Hoe hoog wordt kardoen?
Groei- en bloeiwijze. Kardoen is een kruidachtige vaste plant die ongeveer 80 tot 150 centimeter hoog wordt. De meest geteelde cultivars zijn nog hoger, tot wel twee meter of meer. Daarbij ontwikkelt de plant tot wel 50 centimeter lange, diep ingesneden en wollig behaarde bladeren.
Waar kan ik artisjok planten kopen?
Eenvoudig Artisjok online bestellen bij Tuincentrum Koeman. Wij bieden u de hoogste kwaliteit tuinartikelen, planten, zaden én bloembollen. Artisjok kopen doet u bij ons eenvoudig online!