Blauwe bessen bevatten antioxidanten. Uit een studie is gebleken dat deze stoffen kunnen bijdragen aan een verlaging van het ‘slechte’ LDL-cholesterol in het lichaam, waardoor je algehele cholesterol verbetert. Dat is eveneens goed voor je hart en bloedvaten.
Blauwe bessen bevatten verschillende voedingsstoffen die helpen om je botten gezond en sterk te houden. Ze bevatten een indrukwekkende mix aan mineralen, om precies te zijn: calcium, magnesium, ijzer en fosfor. Al deze mineralen dragen bij aan sterke botten. Daarnaast bevatten de kleine besjes ook vitamine K.
Blauwe bessen zijn goed voor de huid Van alle soorten fruit bevatten blauwe bessen de meeste antioxidanten. Deze stoffen, waaronder de eerder besproken anthocyanen, maar ook vitamine C en E, werken ontstekingsremmend en bestrijden vrije radicalen in je lichaam.
Hoeveel blauwe bessen mag je per dag eten?
Om niet te veel fruitsuikers binnen te krijgen wordt er geadviseerd om twee tot drie verschillende soorten fruit per dag te eten. Een handjevol blauwe bessen per dag is al voldoende om van de voordelen te profiteren. Bessen bewaar je het beste in een papieren zak in de koelkast.
Wat doet blauwe bessen met je lichaam?
De belangrijkste antioxidanten in blauwe bessen zijn flavonoïden, die ontstekingen onderdrukken en veroudering tegengaan. Een specifieke groep flavonoïden, anthocyaninen, zijn verantwoordelijk voor de blauwe kleur van de bes en hebben ook een goede invloed op de hart- en bloedvaten.
Waarom moet je blauwe bessen altijd wassen?
Dit is waarom. Het antwoord is redelijk simpel: blauwe bessen worden bespoten met bestrijdingsmiddelen. Het is altijd belangrijk om groente en fruit af te spoelen, ook als deze biologisch zijn, maar niet-biologische bessen dienen extra goed schoongemaakt te worden.
Kan je ziek worden van blauwe bessen?
– leerrot | In blauwe bes komt de ziekte Monilinia laxa en Monilinia fructigena veel voor. Monilinia spp. veroorzaken aantasting van bloesem en twijgen, kankers op twijgen en rotting van vruchten.
Hoeveel is een portie blauwe bessen?
Maar hoeveel is een portie eigenlijk? Bij de blauwe bes is dat heel simpel: 100 gram blauwe bessen staat gelijk aan één portie fruit!
Hoeveel gram blauwe bessen is 1 stuk fruit?
Een stuk fruit: hoeveel is dat?
| Vrucht | Een portie? |
|---|---|
| Appel | 1 stuk |
| Avocado | 1 halve |
| Banaan | 1 stuk |
| Blauwe bes | Schaaltje (100 gram) |
Hoe weet je of blauwe bessen nog goed zijn?
Bederf merk je vrij goed bij bosbessen. Meestal zijn de blauwe bessen zachter dan normaal, en wellicht donkerder van kleur. Kijk goed of je geen schimmel aan de buitenkant/binnenkant ziet. Om de binnenkant op schimmel te controleren kun je ze het beste even door de helft snijden en dan heel goed kijken.
Hoe moet je blauwe bessen eten?
Blauwe bessen zijn mildzoet. Je kunt ze zo eten, maar zijn ook heerlijk te gebruiken in gerechten. Zo zijn ze erg lekker door de yoghurt of in een cakeje. Maar je kunt er ook prima jam van maken.
Wat is gezonder bramen of blauwe bessen?
De studie geeft aan dat bramen een groter voordeel hebben dan bosbessen vanwege de antioxidanten, wat te wijten is aan de manier waarop menselijke cellen voedingsstoffen van vruchten opnemen.
Hoe gezond zijn diepvries blauwe bessen?
Bevroren blauwe bessen bevatten meer vitamine C dan verse. Dit is onder andere goed voor je weerstand, tanden, botten en huid. Hoe kan het nou dat de diepvries variant soms zelfs gezonder is dan het verse fruit? Dat komt omdat vers fruit minder vers is dan bevroren fruit.
Welke vitaminen in blauwe bessen?
Blauwe bessen (meestal bosbessen, ook braambessen) worden anderzijds wel aanbevolen voor hun hoog gehalte aan antioxidanten, vitamine C, vitamine K en vezels. Bovendien bevatten bessen weinig calorieën: 75 kcal per 100 gram (2).
Wat is de voedingswaarde van blauwe bessen?
Voedingswaardetabel van blauwe bessen per 100 gram:
| Per 100 g / ml | Blauwe bessen | ADH* |
|---|---|---|
| kcal | 52 | 2,60% |
| Kj | 219 | 2,61% |
| Water (g) | 0,6 | 0,03% |
| Eiwit (g) | 0,7 | 1,25% |
Kan je buikpijn krijgen van blauwe bessen?
Zoek op ‘blauwe bessen gezond’ en je wordt overspoeld met voordelen voor jouw gezondheid. Toch zijn er ook tegengeluiden. Volgens sommige mensen is de blauwe bes zelfs ongezond, kan je er buikpijn van krijgen en naar het schijnt is de bes niet veel gezonder zijn dan de banaan.
Wat is het meest gezonde fruit?
Wij geven je de tien gezondste soorten fruit die gemakkelijk in België verkrijgbaar zijn en te vinden zijn in onze fruitmanden door het jaar heen.
Hoeveel zwarte bessen per dag?
Zo’n schaaltje zwarte bessen is alweer de helft van je dagelijkse portie fruit. Dat telt mee voor je dagelijkse portie fruit van 200 gram.