Hoe Gezond Is Blauwe Bes?

Hoe gezond zijn blauwe bessen? Blauwe bessen zijn zoet-zure bessen die bij de Nederlandse boeren aan de struik groeien. Ze bevatten weinig calorieën (50 kCal per 100 gram) en een zeer hoge voedingswaarde (in vitamines en mineralen). Daarom wordt de blauwe bes ook als superfood aangeduid. Voedingswaarde van blauwe bessen
Blauwe bessen en zijn rijk aan vitaminen A, C, B,B1, B2, B6, E en K. Daarnaast bevatten ze ook verschillende belangrijke mineralen als ijzer, calcium, magnesium, fosfor en kalium. Er zijn maar weinig producten die meer antioxidanten bevatten dan blauwe bessen.

Is blauwe bessen gezond?

Blauwe bessen kun je prima eten als je wilt afvallen. De vruchtjes zijn rijk aan vitamines, mineralen en vezels, en bevatten relatief weinig calorieën. Let op: Hoewel blauwe bessen erg gezond zijn, is het wel verstandig om er rekening mee te houden dat deze fruitsoort fructose (fruitsuiker) bevat.

Is blauwe bes supergezond?

Blauwe bessen supergezond. Dat broccoli, tomaat, citrusvruchten en vette vis gezond zijn, is wel redelijk bekend. Maar in dit rijtje hoort ook de blauwe bes. De blauwe bes was een tijd vergeten, maar wordt nu langzamerhand herontdekt. Dit kleine besje bevat namelijk anthocyaan, een stof die de bes zijn blauwe kleur geeft.

Wat bevatten blauwe bessen?

Blauwe bessen bevatten veel vitamine B6 en foliumzuur. Deze stoffen kunnen schade aan de aderen helpen voorkomen, zodat het hart wordt beschermd. Dit is mogelijk doordat vitamine B6 en foliumzuur de opstapeling van de schadelijke stof homocysteïne kunnen helpen tegenhouden. Ook krijg je door het eten van blauwe bessen veel anthocyanen binnen.

See also:  Wat Te Doen Tegen Spint In Planten?

Wat zijn de voordelen van blauwe bessen?

Samenvatting: Blauwe bessen kunnen schade aan de aderen helpen voorkomen en zo het hart beschermen. 6. Gunstig voor de hersenen. Er zijn onderzoeken uitgevoerd waarin is aangetoond dat het eten van blauwe bessen de hersenfuncties kan helpen verbeteren.

Hoeveel blauwe bessen per dag is gezond?

Maar wat is nou een gezonde dosis blauwe bessen per dag? Om niet te veel fruitsuikers binnen te krijgen wordt er geadviseerd om twee tot drie verschillende soorten fruit per dag te eten. Een handjevol blauwe bessen per dag is al voldoende om van de voordelen te profiteren.

Waarom moet je blauwe bessen altijd wassen?

Dit is waarom. Het antwoord is redelijk simpel: blauwe bessen worden bespoten met bestrijdingsmiddelen. Het is altijd belangrijk om groente en fruit af te spoelen, ook als deze biologisch zijn, maar niet-biologische bessen dienen extra goed schoongemaakt te worden.

Hoe weet je of blauwe bessen nog goed zijn?

Bederf merk je vrij goed bij bosbessen. Meestal zijn de blauwe bessen zachter dan normaal, en wellicht donkerder van kleur. Kijk goed of je geen schimmel aan de buitenkant/binnenkant ziet. Om de binnenkant op schimmel te controleren kun je ze het beste even door de helft snijden en dan heel goed kijken.

Hoe moet je blauwe bessen eten?

Met het grappige formaat is de blauwe bes een snackable vrucht bij uitstek. Ook is het ideaal combineren in bijvoorbeeld een cake, muffins of smoothies. Maak bijvoorbeeld een heerlijk en gezond ontbijtje: havermout met blauwe bessen.

Kwark met blauwe bessen

  1. 15 min.
  2. 175 kcal.
  3. Vetarm.
See also:  Hoe Pampasgras Planten?

Hoeveel is 1 portie blauwe bessen?

De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid groente en fruit is 5 porties. Maar hoeveel is een portie eigenlijk? Bij de blauwe bes is dat heel simpel: 100 gram blauwe bessen staat gelijk aan één portie fruit!

Welke vitaminen in blauwe bessen?

Blauwe bessen (meestal bosbessen, ook braambessen) worden anderzijds wel aanbevolen voor hun hoog gehalte aan antioxidanten, vitamine C, vitamine K en vezels. Bovendien bevatten bessen weinig calorieën: 75 kcal per 100 gram (2).

Wat is de voedingswaarde van blauwe bessen?

Voedingswaardetabel van blauwe bessen per 100 gram:

Per 100 g / ml Blauwe bessen ADH*
kcal 52 2,60%
Kj 219 2,61%
Water (g) 0,6 0,03%
Eiwit (g) 0,7 1,25%

Welke bessen zijn het gezondst?

Blauwe bessen zijn zoet, voedzaam, bevatten weinig calorieën en behoren daarom tot een van de gezondste stukken fruit. Ze zitten tjokvol antioxidanten en vitamines. Bovendien zijn de bessen een bron van vitamine K – en dat is goed voor je botten -, zitten ze vol vezels en boordevol vitamine E.

Hoe lang zijn blauwe bessen goed?

Hoe moet je blauwe bessen bewaren? Bewaar blauwe bessen uitgespreid op een bord in de koelkast, dan zijn ze twee tot drie dagen houdbaar.

Hoe lang blijft blauwe bessen goed?

Bessen kun je 1-3 dagen in de koelkast bewaren. Je kunt ze ook invriezen: leg de bessen naast elkaar op een plat bord en laat ze bevriezen. Verpak ze daarna in een plastic bakje of diepvrieszakje en stop ze weer in de vriezer. In de diepvries (bij – 18°C) kunnen de bessen een paar maanden bewaard worden.

See also:  Vlierbessenstruik Wanneer Planten?

Hoe lang blijven bosbessen goed?

Op de fruitschaal blijven de bessen maar een dag goed. In de koelkast kan je blauwe bessen 1 tot 3 dagen bewaren. In de vriezer blijven ze nog langer goed, tot wel 12 maanden.

Kan je ziek worden van blauwe bessen?

– leerrot | In blauwe bes komt de ziekte Monilinia laxa en Monilinia fructigena veel voor. Monilinia spp. veroorzaken aantasting van bloesem en twijgen, kankers op twijgen en rotting van vruchten.

Hoeveel gram blauwe bessen is 1 stuk fruit?

Een stuk fruit: hoeveel is dat?

Vrucht Een portie?
Appel 1 stuk
Avocado 1 halve
Banaan 1 stuk
Blauwe bes Schaaltje (100 gram)

Hoeveel zwarte bessen per dag?

Zo’n schaaltje zwarte bessen is alweer de helft van je dagelijkse portie fruit. Dat telt mee voor je dagelijkse portie fruit van 200 gram.

Leave a Reply

Your email address will not be published.