Stappen
- Je kunt een kiwi eten als een appel. De schil van de kiwi is rijk aan vezels en pectine, die goed zijn voor de vertering.
- Snijd de kiwi in tweeën en lepel de inhoud eruit.
- Schil de kiwi met een schilmesje, snijd hem in plakjes en steek de plakjes in een toef slagroom. Dit is een variatie op het meest bekende Nieuw-Zeelandse dessert, pavlova.
De kiwibes is dus eigenlijk gewoon een minikiwi. De kiwibes heeft geen haartjes op zijn schil. Je kan deze kleine kiwivrucht dus meteen opeten zonder eerst te schillen. Het groene vruchtvlees met zaden is dan weer wel vergelijkbaar met dat van de gekende kiwi.
Hoe eet je een kiwi BES?
De kiwibes is veel zoeter dan een gewone kiwi. Je kunt ze in z’n geheel eten, een heerlijk tussendoortje.
Je kunt de kiwibes ook zo gebruiken:
- In fruitsalades.
- Op vruchtentaarten, schuimgebak en sorbetijs.
- Als borrelhapje aan een prikker met een blokje 30+ kaas.
Hoe gezond zijn kiwibessen?
Kiwibessen bevatten zo’n 70 mg vitamine C per 100 gram. Dat is volgens ‘Lekker van bij ons’ alweer 87,5% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.De vitaminebommetjes worden van eind augustus tot eind oktober geoogst op Belgische bodem, en zijn dus niet alleen een gezonde, maar een allround bewuste, lokale keuze.
Kan je kiwibessen met schil eten?
De kiwibes is net een kleine gladde mini-kiwi van circa 10 gram. Heerlijk zoet en gewoon met schil te eten.
Hoe bewaar ik kiwibessen?
Kiwibes bereiden & bewaren
De kiwibes moet worden gerijpt voordat hij eetbaar is, dit kan het beste bij kamertemperatuur. De kiwibes is eetbaar als ze wat donkerder gekleurd zijn en zachter aanvoelen. De rijpe kiwibes kan het beste worden bewaard bij een temperatuur van 0 tot 4°C.
Hoe smaakt kiwibes?
Ze smaken heerlijk zoet en licht zurig, ze lijken qua smaak erg op de gewone kiwi. Maar ook qua uiterlijk zijn ze gelijk aan de gewone kiwi. Kiwibessen kunnen op kamertemperatuur worden bewaard/nagerijpt. Wanneer de vrucht rijpt,kleurt de schil donkergroen.
Kun je allergisch zijn voor kiwi?
Het orale allergiesyndroom (OAS) en urticaria (netelroos) zijn de meest voorkomende manifestatie van allergie tegen kiwi. OAS bestaat uit jeuk van de mond en keel, vorming van kleine blaasjes in de mondslijmvliezen, en irritatie en zwelling van de lippen, stembanden en bovenste delen van de keel.
Hoe groot wordt een kiwibes plant?
De plant wordt ongeveer 2 meter hoog en 1,5 meter breed. Ons advies is om de hoofdtak aan te binden en de zijtakken mooi smal te houden.
Hoe kiwibes stekken?
Kiwibessen zijn eenvoudig te vermeerderen door zomerstekken (scheutstekken). Zowel hielstekken als gewone stekken zijn te gebruiken. Gebruik bij voorkeur hielstekken, deze geven een betere beworteling. Kruidachtige stekken kunnen in juli gestekt worden (= zomerstekken).
Hoe kiwibes planten?
Je plant de kiwibes in mei. Geef de plant de ruimte om te groeien tegen een klimrek, pergola of muur. Het best is een T- constructie, zodat de takken beide kanten op kunnen groeien. De kiwibes staat graag op een vochtig plekje uit de wind en in de zon.
Waar koop je kiwibessen?
Kiwibessen online kopen bij de fruitspecialist – Groentebroer.nl.
Kan je kiwibessen invriezen?
Kiwi invriezen kan, maar je moet wel alleen verse en rijpe kiwi’s gebruiken om in te vriezen. De textuur kan door het invriezen wel ietwat veranderen, maar de vrucht is prima te gebruiken in smoothies, in ijs, en ga zo maar door.
Welke Honingbes?
Honingbes Sinoglaska
Sinoglaska geeft vrij grote tot grote vruchten in Mei met een mooie, gelijke vorm. De smaak is te omschrijven als zoet-zuur. Dit ras is voor direct consumptie geschikt. De zoete honingbes (Lonicera kamtschatica) is een heerlijke plant om de tuin te hebben.
Waar komen kiwibessen vandaan?
De mini-kiwi of kiwibes (Actinidia arguta) is een verwant van de kiwi, die in tegenstelling tot de kiwi volledig winterhard is. Het is een oude soort, die volgens onderzoek al in de vegetatie van het Tertiair voorkwam. De plant werd in Europa en Azië gecultiveerd, vooral in botanische tuinen.